Tin xấu cho những người yêu thích chuối: Một loại nấm đặc biệt lão luyện trong việc tiêu diệt trái cây cuối cùng đã đến Châu Mỹ Latinh - một nhà cung cấp chính của chuối trên thế giới - như các nhà khoa học lo ngại từ lâu.
Gần đây, các quan chức ở Colombia đã tuyên bố tình trạng khẩn cấp quốc gia sau khi xác nhận sự hiện diện của loại nấm chết người này, được gọi là Fusarium oxysporum Cuộc đua nhiệt đới 4 (TR4), trong nước, theo Viện Nông nghiệp Colombia (ICA).
Đây là lần đầu tiên nấm được phát hiện ở châu Mỹ Latinh. Tuy nhiên, loại nấm này không phải là mới - trong nhiều thập kỷ, nó đã tàn phá các đồn điền chuối ở Châu Á, Úc và Đông Phi, Live Science đã báo cáo trước đây.
Mặc dù loại nấm này không gây hại cho con người, nhưng nó là một "mối đe dọa nghiêm trọng" đối với sản xuất chuối, theo Liên Hợp Quốc. Nấm tấn công rễ cây và chặn hệ thống mạch máu của nó - mạng được sử dụng để vận chuyển nước và chất dinh dưỡng - và cuối cùng giết chết cây. Một khi nấm tìm đường vào đất, nó không thể được xử lý bằng thuốc diệt nấm và rất khó để loại bỏ.
Hơn nữa, nấm tấn công chuối xuất khẩu phổ biến nhất, chuối Cavendish. "Đối với các nước phương Tây, phần lớn chuối chúng ta ăn là từ cùng một nhóm phụ Cavendish", Nicolas Roux, một nhà khoa học cao cấp tại Bioversity International ở Pháp, nói với Live Science trong một cuộc phỏng vấn vào tháng 6.
Chuối Cavendish sinh sản vô tính, có nghĩa là thực vật là bản sao của bố mẹ chúng. Điều này có nghĩa là cây chuối thiếu sự đa dạng di truyền và nhiễm trùng có thể lây lan nhanh chóng.
"Những gì chúng ta đang có là một kịch bản gần như tận thế, nơi chúng ta có thể sẽ mất Cavendish" Sarah Gurr, chủ tịch an ninh lương thực của Đại học Exeter, nói với Wired.
Các quan chức báo cáo rằng nấm TR4 đã được tìm thấy trong một khu vực rộng 175 ha ở vùng La Guajira thuộc miền bắc Colombia. Đất nước này đã kiểm dịch và phá hủy các khu vực bị ảnh hưởng trong nỗ lực chống lại nấm.
Một số ý tưởng đã được đề xuất để giúp cứu chuối Cavendish, bao gồm các nhà máy kỹ thuật di truyền có khả năng kháng TR4.
- 9 điều kinh tởm mà FDA cho phép trong thực phẩm của bạn
- 11 cách chế biến thực phẩm khác với thực phẩm
- 27 tàn phá bệnh truyền nhiễm
Ban đầu được xuất bản trên Khoa học sống.
