Lò vi sóng don lồng hoạt động theo cách tương tự như lò nướng thông thường. Vậy làm thế nào để vi sóng làm việc sau đó? Lò vi sóng lợi dụng hành vi của các phân tử nước khi chịu sóng điện từ được tìm thấy trong dải vi sóng.
Để hiểu điều này xảy ra như thế nào, chúng tôi sẽ phải hiểu các tính chất cơ bản của phân tử nước và lò vi sóng (sóng điện từ, không phải lò nướng).
Phân tử nước hình chuột mickey thực sự là một lưỡng cực. Đó là, một bên được tích điện dương trong khi bên còn lại âm.
Mặt khác, sóng vi ba được sử dụng để nấu ăn là sóng điện từ sở hữu tần số xung quanh phạm vi 2,45 GHz. Bây giờ, sóng điện từ là sóng được tạo thành từ điện trường và từ trường xen kẽ. Đối với cuộc thảo luận này, chúng tôi quan tâm nhiều hơn đến các điện trường xen kẽ vì các hạt tích điện dễ phản ứng khi tiếp xúc với chúng.
Đó là, khi một hạt tích điện dương tiếp xúc với điện trường, nó gặp một lực (do trường) chỉ theo hướng của trường. Ngược lại, khi một hạt mang điện tích âm tiếp xúc với cùng một trường, nó sẽ chịu một lực theo hướng ngược lại với trường.
Bây giờ, vì một sóng điện từ (như lò vi sóng) được tạo thành từ các điện trường xen kẽ, một điện tích tiếp xúc với nó sẽ trải qua các lực thường xuyên thay đổi hướng. Đối với các phân tử nước, là lưỡng cực, hiệu ứng ròng sẽ buộc các phân tử quay. Một lần nữa, vì các trường xen kẽ, vòng quay sẽ thay đổi từ chiều kim đồng hồ sang ngược chiều kim đồng hồ theo các khoảng thời gian thông thường.
Các phân tử nước bị khuấy trộn sau đó sẽ sở hữu năng lượng nhiệt có thể cọ xát (giống như ma sát) với các phân tử gần đó. Nếu các phân tử nước được phân phối tốt trong cơ thể chịu sự tác động của lò vi sóng (ví dụ như thực phẩm), thì toàn bộ cơ thể có thể nóng lên nhanh chóng - chưa kể, thống nhất.
Sóng điện từ trong phạm vi vi sóng phù hợp nhất cho mục đích này vì các phân tử nước dễ dàng xoay khi tiếp xúc với tần số như vậy.
Tránh cho kim loại vào lò vi sóng trong khi sưởi ấm. Lý do là bởi vì các phần nhọn của kim loại có thể tích tụ điện áp cao có thể gây ra sự cố điện môi của không khí bên trong lò. Một khi điều này xảy ra, một số khí độc hại có thể được sản xuất.
Vì lò vi sóng thường không có lò sưởi, nhiệt độ có thể giảm ngay trong các bức tường bên trong của lò. Vì vậy, bạn sẽ chỉ cần lo lắng về việc bị đốt cháy bởi thực phẩm chứ không phải các bức tường.
Bạn có thể đọc thêm về sóng điện từ ở đây trong Tạp chí Vũ trụ. Bạn muốn biết làm thế nào bí ẩn 25 năm về phát xạ tia X đã được giải quyết? Chúng tôi cũng viết về cách các nhà thiên văn học giải quyết dải phát sáng X-Ray bí ẩn của Milky Way
Có thêm thông tin về nó tại NASA và Thế giới Vật lý. Dưới đây là một vài nguồn ở đây:
Thiên văn học X-Ray
Chùm tia X mỏng ra
Dưới đây là hai tập phim tại Astronomy Cast mà bạn có thể muốn xem cả:
Thiên văn học X-Ray
Thiên văn quang học
Nguồn: Wikipedia
