Những gì lòng trắng trứng và nước mắt của con người có điểm chung? Theo một nghiên cứu mới từ Ireland, cả hai vật liệu này đều có thể tạo ra điện, nhờ một loại enzyme mà chúng chứa.
Khi lysozyme ở dạng tinh thể, nó dường như cũng có một tính chất gọi là áp điện, nghĩa là enzyme có thể chuyển đổi năng lượng cơ học (khi áp suất được áp dụng cho nó) thành năng lượng điện, các nhà nghiên cứu viết.
Mặc dù cái tên nghe có vẻ xa lạ, "áp điện được sử dụng xung quanh chúng ta", tác giả nghiên cứu chính Aimee Stapleton, một nghiên cứu sinh sau đại học nghiên cứu vật lý tại Đại học Limerick ở Ireland, cho biết. Ví dụ, các vật liệu áp điện như tinh thể thạch anh được sử dụng trong điện thoại di động (là thành phần rung) và sonar đại dương sâu, theo tuyên bố.
Nhưng "khả năng tạo ra điện từ protein đặc biệt này chưa được khám phá", Stapleton nói.
Để nghiên cứu tính chất áp điện của lysozyme, các nhà khoa học đã áp dụng một dạng tinh thể của enzyme vào màng. Sau đó, các nhà nghiên cứu đã áp dụng lực cơ học cho các màng này và ghi lại lượng điện được tạo ra.
Các nhà khoa học phát hiện ra rằng lysozyme có thể tạo ra điện cũng như thạch anh có thể. Nhưng lysozyme là một vật liệu sinh học, vì vậy nó có thể có các ứng dụng y tế. Lysozymes là "không độc hại, vì vậy có thể có nhiều ứng dụng sáng tạo, chẳng hạn như sơn điện cực, chống vi khuẩn cho cấy ghép y tế", Stapleton nói.
Các nhà nghiên cứu nghĩ rằng, trong tương lai, lysozyme có thể được sử dụng để cung cấp năng lượng cho các thiết bị y sinh được sử dụng trong cơ thể người, các nhà khoa học đã viết trong nghiên cứu. Các enzyme cũng có thể được sử dụng để cung cấp năng lượng và kiểm soát việc giải phóng thuốc trong cơ thể, nghiên cứu cho biết.
Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn trước khi enzyme có thể được sử dụng cho các mục đích này, các nhà nghiên cứu cho biết.
