Nếu bạn luôn luôn mơ ước trở thành một phi hành gia ở đây thì điều tốt nhất tiếp theo, và vị trí không thể bình dị hơn. Nghiên cứu sẽ tập trung vào chế độ ăn kiêng của sáu tình nguyện viên, những người sẽ được yêu cầu sống và làm việc như các phi hành gia, bao gồm cả việc mặc đồ vào vũ trụ bất cứ khi nào họ ra ngoài môi trường sống. Nhưng sự nhấn mạnh sẽ dành cho những người tham gia so sánh hai loại thực phẩm: nấu theo phi hành đoàn so với chuẩn bị trước, để tránh những gì đã được gọi là thực đơn mệt mỏi trong một nhiệm vụ dài hạn. Các ứng dụng hiện đang được thực hiện cho công việc.
Jean Hunter, phó giáo sư kỹ thuật sinh học và môi trường tại Cornell và một số đồng nghiệp đã nhận được khoản tài trợ trị giá 947.000 đô la của NASA cho nghiên cứu, Tương tự & mô phỏng khám phá không gian Hawaii, hay HI-SEAS. Hunter cho biết các phi hành gia hiện tại trên Trạm vũ trụ quốc tế không chỉ mệt mỏi khi ăn thực phẩm họ thường thưởng thức mà còn có xu hướng ăn ít hơn, điều này có thể khiến họ có nguy cơ bị thiếu dinh dưỡng, mất khối lượng xương và cơ bắp, và giảm khả năng thể chất. Thêm vào đó, tất cả các loại thực phẩm đều giảm chất lượng dinh dưỡng theo thời gian và chỉ một vài trong số nhiều loại thực phẩm phi hành gia có sẵn có thời hạn sử dụng ba đến năm năm cần thiết cho một nhiệm vụ trên sao Hỏa.
Vì vậy, những người tham gia cũng sẽ giúp xác định làm thế nào để thực hiện nhiệm vụ hạ cánh trên Sao Hỏa sẽ tạo ra những cách nấu khác nhau - và có thể là làm vườn - điều này sẽ giúp các phi hành gia có thêm nhiều loại thực phẩm và giảm bớt sự mệt mỏi trong thực đơn.
Vì vậy, nghiên cứu sẽ giúp xác định mức độ ngon miệng của thực phẩm và thức ăn ngay lập tức được chế tạo bởi phi hành đoàn từ các thành phần ổn định trên kệ và xác định xem khả năng chấp nhận thực phẩm có thay đổi theo thời gian hay không. Nó cũng sẽ giúp ước tính việc sử dụng thời gian của phi hành đoàn, năng lượng và nước để chuẩn bị và dọn dẹp bữa ăn, cho cả thực phẩm nấu ngay lập tức và phi hành đoàn và xác định xem liệu phi hành đoàn có hương vị và mùi vị thay đổi theo thời gian.
Những người tham gia được chọn sẽ cần tham dự một hội thảo và nhiệm vụ đào tạo hai tuần. Du lịch khứ hồi, thực phẩm và chi phí ăn ở được cung cấp. Phi hành đoàn sẽ nhận được 5.000 đô la dưới dạng bồi thường. Các nhà nghiên cứu cho biết trình độ cho những người đăng ký nghiên cứu tương tự như những yêu cầu của NASA đối với các ứng viên phi hành gia của họ.
Nhanh lên, vì hạn chót là 11:59 tối giờ Hawaii ngày 29 tháng 2 năm 2012. Bạn có thể tìm thêm thông tin và mẫu đơn đăng ký tại trang web HI-SEAS. Bạn cũng có thể kiểm tra trang Facebook của họ.
Chúc may mắn (Pomaika`i)!
