Một nghiên cứu mới cho thấy các vận động viên ưu tú không chỉ có trái tim khỏe mạnh và cơ bắp khỏe mạnh hơn Joe trung bình, mà họ còn có các vi khuẩn đường ruột đặc biệt có thể thực sự tăng hiệu suất của họ, một nghiên cứu mới cho thấy.
Nghiên cứu, được công bố hôm nay (24 tháng 6) trên tạp chí Y học Tự nhiên, cho thấy các vận động viên chạy marathon và vận động viên sức bền có mức độ cao hơn của một loại vi khuẩn được gọi là Veillonella trong ruột của họ, đặc biệt là sau khi kết thúc một cuộc đua, so với những người ít vận động.
Hơn nữa, khi các nhà nghiên cứu cô lập một chủng Veillonella từ một vận động viên chạy marathon và quản lý vi khuẩn này cho chuột, họ phát hiện ra rằng những con chuột chạy lâu hơn 13% trong bài kiểm tra máy chạy bộ, so với những con chuột không được đưa ra Veillonella.
Có vẻ như Veillonella ăn axit lactic, một hợp chất được tạo ra trong cơ bắp trong khi tập thể dục; lần lượt, vi khuẩn tạo ra một hợp chất gọi là propionate, có thể hỗ trợ hiệu suất thể thao, các nhà nghiên cứu cho biết.
Theo các tác giả, một ngày nào đó có thể cung cấp cho những người không phải là vận động viên một chế phẩm sinh học với Veillonella để tăng khả năng tập thể dục của họ. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn để chứng minh điều này.
"Những gì chúng tôi hình dung là một chất bổ sung probiotic mà mọi người có thể dùng sẽ tăng khả năng tập thể dục có ý nghĩa và do đó bảo vệ họ chống lại các bệnh mãn tính bao gồm cả bệnh tiểu đường", đồng tác giả nghiên cứu, Alexanderar Kinto, giáo sư trợ lý vi sinh tại Trung tâm tiểu đường Joslin ở Boston, cho biết trong một tuyên bố.
Một số tác giả nghiên cứu là người sáng lập của một công ty có tên FitBiomics, nhằm mục đích xác định vi khuẩn sinh học mới để sử dụng trong hiệu suất tập luyện và phục hồi.
Sức chịu đựng và đường ruột
Các nhà nghiên cứu đã phân tích mẫu phân của 15 người chạy Boston Marathon năm 2015 và so sánh chúng với mẫu từ 10 người ít vận động.
Họ thấy rằng, trong khi mức độ Veillonella hầu như không tồn tại trong các mẫu từ những người ít vận động, họ đã tăng vọt trong các vận động viên marathon ngay sau cuộc đua.
Một phân tích thứ hai của 87 siêu marathoners - những người chạy đua dài hơn một marathon 26,2 dặm (42,2 km) và tay đua thuyền Olympic thử nghiệm - cho thấy một kết quả tương tự: Mức Veillonella tăng đáng kể sau khi tập thể dục sức bền.
Veillonella dường như là tương đối độc đáo giữa các vi khuẩn đường ruột ở chỗ nó sử dụng axit lactate hoặc axit lactic làm nguồn nhiên liệu carbon duy nhất của nó, Kinto nói.
Các nghiên cứu trên chuột cho thấy, thực sự, axit lactic từ máu có thể đi qua ruột, nơi Veillonella sử dụng nó như một nguồn thực phẩm và sau đó tạo ra propionate.
Các nhà nghiên cứu đưa ra giả thuyết rằng các vận động viên và Veillonella có mối quan hệ "cộng sinh": Hàm lượng axit lactic cao hơn trong ruột của vận động viên ủng hộ sự phát triển của Veillonellavà những vi khuẩn này lần lượt tạo ra một hợp chất hỗ trợ hiệu suất.
"Nó tạo ra vòng phản hồi tích cực này. Máy chủ đang tạo ra thứ gì đó mà vi khuẩn đặc biệt này ưa thích. Sau đó, đổi lại, vi khuẩn đang tạo ra thứ gì đó có lợi cho vật chủ", Kinto nói.
Một chế phẩm sinh học?
"Kết quả thật hấp dẫn", Tiến sĩ Emeran Mayer, bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa tại Trường Y David Geffen tại UCLA và tác giả của "The Mind-Gut Connection" (Harper Wave, 2016), người không tham gia nghiên cứu cho biết.
Nếu phát hiện được sao chép bằng các nghiên cứu bổ sung ở người, chúng có thể có ý nghĩa đối với việc điều trị cho những người liên quan đến hoạt động thể chất cường độ cao, chẳng hạn như vận động viên hoặc người trong quân đội, Mayer nói.
Tuy nhiên, Mayer cho biết thật khó để dự đoán liệu một Veillonella chế phẩm sinh học có thể làm tăng khả năng tập thể dục của một người. Có thể một số người phát triển mức độ cao hơn của Veillonella trong ruột của họ sớm, và những người này có nhiều khả năng trở thành vận động viên, ông nói.
Ngoài ra, không rõ liệu một chế phẩm sinh học có thể làm tăng mức độ của Veillonella trong ruột của những người không phải vận động viên; và thậm chí nếu có thể, nó có thể có tác dụng phụ không mong muốn, ông nói thêm. Tuy nhiên, "Đó chắc chắn là một khả năng thú vị," Mayer nói.
