Hướng dẫn về nghi thức không gian của Don Pettit: Có khách ăn tối

Không quan trọng là bạn đã nhìn thấy những khuôn mặt giống nhau mỗi ngày trong nhiều tháng liền; bạn vẫn muốn mời mọi người đến với mô-đun của bạn để ăn tối. Với lời mời được chấp nhận, bạn chuẩn bị cho dịp này. Nhưng nghi thức được mong đợi để giải trí trên quỹ đạo là gì? Làm thế nào để bạn sắp xếp mọi thứ để khách của bạn sẽ không nghĩ rằng bạn là lịch sự? Dưới đây là một vài hướng dẫn thử nghiệm không gian để giúp chuẩn bị.

Có nhiều thức ăn, và phục vụ tốt nhất của bạn. Bây giờ là lúc để phá vỡ những túi thịt bò ổn định nhiệt mà bạn đang tích trữ. Mang ra bất kỳ vật phẩm đặc biệt nào từ sự phân bổ phi hành đoàn cá nhân của bạn (những vật phẩm này đến trên tàu vũ trụ tiếp tế không người lái định kỳ ghé thăm chúng tôi). Có lẽ bạn có thể chia sẻ một lon cá cơm hun khói, ớt xanh New Mexico hoặc một miếng phô mai Old Amsterdam. Luôn phục vụ những thứ đặc biệt không được ăn liên tục trong thực đơn chín ngày tiêu chuẩn. Trở nên hào phóng bây giờ sẽ gặt hái được nhiều lợi ích hơn là ăn những món ngon này trong sự cô độc.

Sự lựa chọn của đồ uống là khá hạn chế. Bạn có thể phục vụ những thứ tiêu chuẩn: cà phê, trà, và hương vị nhân tạo, màu nhân tạo, đồ uống có đường, trái cây sao chép. Tất cả, tất nhiên, được phục vụ trong một cái túi, và bạn nhấm nháp chất lỏng qua ống hút. Hình ảnh một con côn trùng hút nước ép từ một số loài côn trùng thấp hơn có thể xuất hiện trong tâm trí, nhưng trong không gian, nó được coi là bất lịch sự khi nói lên hình ảnh đó.

Bạn có thể cung cấp một điều trị đặc biệt nếu bạn có quyền truy cập vào một trong những tủ lạnh nghiên cứu. Trong không gian, tất cả thức ăn của bạn đều nóng hoặc ở nhiệt độ phòng. Khi bạn sống trong một môi trường đẳng nhiệt, nó có thể là một điều trị thực sự để phục vụ khách của bạn một túi nước lạnh.

Đối với những dịp đặc biệt, có lẽ sau khi đi bộ trong không gian hoặc lắp ghép một chiếc xe tiếp tế, bạn có thể phục vụ đồ uống của mình trong một chiếc cốc không có giò. Đây là thứ bạn sẽ phải làm từ tấm nhựa phế liệu (hướng dẫn trong Phụ lục C). Những chiếc cốc này cho phép bạn nhấm nháp đồ uống từ một thùng chứa mở, giống như chúng ta làm trên Trái đất. Cốc không có g, không giống như túi có ống hút, tốt hơn cho các nghi lễ xã hội như nướng, và sẽ mang lại nụ cười cho khuôn mặt của khách của bạn.

Điều quan trọng là ăn mặc bếp của bạn. Có đầy đủ các gói khăn ướt và khô trong tầm tay dễ dàng trên bàn bếp. Lấy bất kỳ gói một phần và lưu chúng trong một thời gian khác. Dọn sạch thùng rác. Một thùng rác đầy đủ là có vấn đề; một số ít những thứ nhỏ thường nổi lên khi các mặt hàng mới được thêm vào. Điều này thô lỗ làm gián đoạn cuộc trò chuyện trong khi mọi người phân tán để thu thập các mảnh vỡ trôi nổi. Thật tốt khi có hai thùng rác; một kích thước tiêu chuẩn cho các mặt hàng lớn, và một thùng chứa ướt ướt cũ cho những cái nhỏ. Sự tách biệt giữa các góc thùng rác nhỏ hơn, các mảnh vụn thức ăn và vỏ bọc thức ăn giúp ngăn chặn sự phóng thích của chúng khi mở nắp. Hãy chắc chắn để dán nhãn này vào thùng rác ướt. Phi hành đoàn mới đến có thể không nhận thức được giao thức rác này, vì vậy tốt nhất là thể hiện một cách lịch sự bằng ví dụ. Họ sẽ học đủ nhanh.

Làm sạch kéo thực phẩm. Kéo là cần thiết để mở túi thực phẩm, vì xé chúng dọc theo các lỗ được tích hợp thường dẫn đến việc giải phóng các giọt chất béo nóng chảy và các hạt giống như tiểu hành tinh khác. Đó là lý do tại sao, nếu chiếc kéo không được giữ sạch sẽ, chúng sẽ bị vấy bẩn trong nước thịt đến mức chúng bị đóng lại (không đề cập đến việc hơi phản cảm). Một trạng thái như vậy được coi là thô lỗ, vì vậy hãy làm sạch kéo của bạn trước khi khách đến.

Luôn có sẵn một cái muỗng cho mượn. Trong tình trạng không trọng lượng, rất dễ để mất đồ. Không có gì lạ trong một nhóm sáu người cho một chiếc muỗng của ai đó trôi nổi. Có một muỗng cho mượn sạch sẽ cho phép buổi tối tiếp tục và cuộc trò chuyện trôi qua. Thật là thô lỗ khi đưa cho khách của bạn một cái muỗng cho mượn đã bị vấy bẩn từ lần cuối cùng được sử dụng. Chiếc thìa bị mất thường được tìm thấy vào buổi sáng, bị kẹt vào màn hình đầu vào máy thở và khách của bạn sẽ đánh giá cao nó được trả lại.

Luôn luôn đưa ra băng mới. Bàn galley có nhiều điểm Velcro để đậu các gói thức ăn. Tuy nhiên, không phải tất cả các gói và túi đều có điểm giao phối của Velcro, điều đó có nghĩa là chúng có thể được đặt xuống bàn. Một số dải băng keo, được gấp cẩn thận để mặt dính ra ngoài (xem Phụ lục D để được hướng dẫn), cho phép các thùng chứa như vậy được đặt trên bàn. Băng còn sót lại từ tuần trước, trong khi hoạt động hoàn hảo, thu thập các mẩu vụn, lông, xơ và những thứ khó coi khác. Hiển thị băng bẩn là cực kỳ thô lỗ với khách của bạn; luôn luôn đưa ra băng mới, sạch.

Trong không gian, bắt thức ăn trong miệng của bạn được coi là lịch sự. Mở rộng và bắt sạch sẽ hầu hết sẽ luôn mang lại sự cổ vũ từ khách của bạn. Trong một ngụm ấn tượng, bạn có thể để lại chúng với hình ảnh của một sinh vật biển đang hít một con khác. Bắt thức ăn trong miệng, như ợ trên bàn (được coi là bất lịch sự trong hầu hết các nền văn hóa, nhưng là một lời khen cho đầu bếp ở những người khác) là thô lỗ trên Trái đất nhưng de Rigueur trong không gian.

Bằng cách làm theo các quy tắc đơn giản này, bạn sẽ đảm bảo một buổi tối thú vị với khách của bạn. Và hãy nhớ rằng, trên biên giới không gian, cuốn sách nghi thức vẫn đang được viết. Tôi khuyến khích bạn phát minh ra những cách mới để tiến hành cuộc sống hàng ngày, bao gồm cả giải trí. Đó là một trong những lý do chúng tôi thấy mình ở đây ngay từ đầu.