Ăn nhau thai sau khi sinh đã trở thành một thứ gì đó thời thượng, với cặp vợ chồng nổi tiếng Jason Biggie và Jenny Mollen là người mới nhất nói về việc lấy mẫu sau sinh của họ. Kim Kardashian thậm chí đã đăng ảnh lên Twitter về nhau thai khô và đóng gói của mình.
Những người ủng hộ thực hành, được gọi là "nhau thai", tuyên bố rằng ăn nhau thai có thể giúp, cải thiện sự tiết sữa và tăng năng lượng. Nhưng một đánh giá mới của các nghiên cứu cho thấy, trên thực tế, không có lợi ích sức khỏe nào khi ăn nhau thai. Thay vào đó, làm như vậy mang lại rủi ro cho cả mẹ và em bé đang cho con bú, các nhà nghiên cứu cho biết.
"Đừng ăn nhau thai của bé", tiến sĩ Amos Grünebaum, giáo sư khoa sản phụ khoa lâm sàng tại Đại học Y khoa Weill Cornell, thành phố New York cho biết. "Không có lợi ích, và có những rủi ro tiềm tàng."
Những rủi ro này bao gồm nhiễm virut và vi khuẩn cho cả em bé bú mẹ và mẹ, và nguy cơ ăn phải độc tố và hormone tích tụ trong nhau thai trong thai kỳ. Những rủi ro này hiện diện ngay cả khi nhau thai đã được đông khô và đóng gói, hoặc nướng.
Không có tiêu chuẩn nào để xử lý nhau thai cho người tiêu dùng ở Hoa Kỳ và Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh (CDC) khuyến cáo nên tránh đóng gói nhau thai vì không nhất thiết phải loại bỏ mầm bệnh. Đối với việc nướng nhau thai, nó sẽ phải đáp ứng các yêu cầu nhiệt tương tự của các loại thịt nấu chín khác để loại bỏ nhiễm trùng, CDC nói. "Steaks có thể được nấu sống, vừa hoặc hoàn thành tốt," Grünebaum nói với Live Science. "Càng thô, càng có nhiều khả năng nhiễm bẩn."
Một báo cáo của CDC từ tháng 6 đã nhấn mạnh những rủi ro của việc không làm nóng nhau thai đến nhiệt độ đủ cao để tiêu diệt vi khuẩn. Trong báo cáo, các quan chức CDC đã mô tả một trường hợp trẻ sơ sinh bị nhiễm vi khuẩn chỉ có trong viên nang nhau thai của mẹ. Sau khi điều tra các viên nang, CDC cho rằng khi nhau thai được đóng gói, nó không được làm nóng ở nhiệt độ đủ cao trong thời gian đủ dài để tiêu diệt vi khuẩn. Để làm như vậy, nhau thai cần phải được làm nóng đến 130 độ F trong hơn 2 giờ, CDC nói.
Ngay cả nhiệt độ cao hơn là cần thiết để tiêu diệt các loại virus như HIV, Zika và viêm gan, theo đánh giá.
Nhưng các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ngay cả khi nhau thai được nấu đủ lâu để loại bỏ virus hoặc vi khuẩn, kim loại nặng và hormone có thể tích tụ trong nhau thai và nhiệt sẽ không ảnh hưởng đến các hợp chất như vậy. Không ai trong số các nghiên cứu này tìm thấy mức độ độc tố hoặc hoóc môn nguy hiểm trong nhau thai, nhưng phụ nữ ăn nhau thai thường báo cáo đau đầu, có thể do một kim loại nặng gọi là cadmium tích tụ trong nhau thai, các tác giả cho biết.
Tại bệnh viện sản khoa Weill Cornell nơi Grünebaum thực hành, khoảng 1 trong 60 bệnh nhân hỏi về bệnh nhau thai, Grünebaum nói.
Ông nghĩ rằng những người tán thành việc thực hành có động lực tài chính và tận dụng thực tế là các bà mẹ đang cố gắng làm điều tốt nhất cho em bé của họ.
Grünebaum nói: "Những người nói với phụ nữ rằng họ nên ăn nhau thai kiếm tiền tốt từ nó". Thật vậy, các tác giả đánh giá thấy rằng chi phí từ 200 đến 400 đô la để đóng gói nhau thai. "Đó là ý tưởng giống như những người bán dầu rắn", ông nói.
