ATlanTA - Uống cà phê có liên quan đến một loạt các lợi ích sức khỏe, chẳng hạn như tuổi thọ dài hơn và giảm nguy cơ mắc các bệnh bao gồm trầm cảm, đau tim và một số bệnh ung thư.
Nhưng một nghiên cứu mới cho thấy rằng có thể có một nhược điểm đối với bia buổi sáng của bạn: Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng uống hai hoặc nhiều tách cà phê hoặc trà có thể làm tăng nguy cơ ung thư phổi của một người.
Các phát hiện đã được trình bày vào ngày 31 tháng 3, tại cuộc họp thường niên của Hiệp hội Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ.
Đáng chú ý, liên kết thậm chí đúng với những người không hút thuốc. Bởi vì những người hút thuốc lá cũng có nhiều khả năng uống cà phê và trà, nên rất khó khăn trong các nghiên cứu trước đây để giải quyết tác động của những đồ uống này từ những người hút thuốc, trong việc phát triển ung thư phổi, tác giả chính của nghiên cứu Jing Jing Zhu, tiến sĩ. sinh viên tại Đại học Vanderbilt ở Tennessee.
Trong nghiên cứu mới, một nhóm các nhà nghiên cứu quốc tế đã phân tích dữ liệu từ 17 nghiên cứu khác nhau bao gồm tổng cộng 1,2 triệu người tham gia ở Hoa Kỳ và Châu Á. Các nghiên cứu lưu ý cho dù người tham gia uống cà phê hoặc trà hoặc hút thuốc lá. Khoảng một nửa là những người không hút thuốc.
Những người tham gia được theo dõi trung bình 8,6 năm. Trong thời gian đó, hơn 20.500 người tham gia bị ung thư phổi.
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người không hút thuốc uống hai hoặc nhiều tách cà phê mỗi ngày có nguy cơ mắc ung thư phổi cao hơn 41% so với những người không uống cà phê. Tương tự, những người không hút thuốc uống hai hoặc nhiều tách trà mỗi ngày có nguy cơ mắc ung thư phổi cao hơn 37% so với những người không uống trà. (Bởi vì dữ liệu được lấy từ nhiều nghiên cứu, định nghĩa chính xác của một cốc khác nhau.)
Nghiên cứu cũng cho thấy rằng rủi ro của một người không thay đổi đáng kể giữa các lứa tuổi, chủng tộc hoặc loại cà phê mà mọi người uống - cả cà phê decaf và cà phê dường như có liên quan đến rủi ro tương tự. Trên thực tế, cà phê decaf có liên quan đến nguy cơ cao hơn 15% so với cà phê chứa caffein, Zhu nói.
Tuy nhiên, Zhu lưu ý rằng "đây chỉ là một nghiên cứu quan sát" và không chứng minh được nhân quả. Nhưng các nhà nghiên cứu đưa ra giả thuyết rằng đó không phải là caffeine đằng sau liên kết. Thay vào đó, có thể một cái gì đó trong quá trình rang đang thúc đẩy mối liên hệ giữa cà phê và nguy cơ ung thư phổi, Zhu nói với Live Science.
Nghiên cứu có một số hạn chế. Ví dụ, mặc dù những người tham gia được theo dõi trong nhiều năm sau khi các nghiên cứu bắt đầu, dữ liệu về việc hút thuốc và uống cà phê và trà chỉ được đo một lần, khi bắt đầu nghiên cứu. Vì vậy, nếu mọi người thay đổi hành vi của họ trong suốt những năm qua, nó có thể đã làm sai lệch kết quả, Zhu nói.
Hơn nữa, nếu những người không hút thuốc tiếp xúc với khói thuốc phụ - không được tính đến nhưng cũng có thể làm tăng nguy cơ ung thư phổi - điều đó cũng có thể làm sai lệch kết quả, cô nói.
Tiến sĩ Julie Fisher, bác sĩ chuyên khoa ung thư tại Viện Ung thư Levine ở Bắc Carolina, người không tham gia nghiên cứu, nói rằng những phát hiện này là "thú vị" và "hấp dẫn", nhưng lưu ý rằng vì đó là một phát hiện của hiệp hội, cô "chắc chắn sẽ không rút ra kết luận dựa trên điều này. "
Tuy nhiên, mặc dù vẫn còn nhiều nghiên cứu cần thiết hơn, nhưng Fisher nói với Live Science rằng cô ấy đồng ý rằng "có thể có một cái gì đó trong quá trình" đang thúc đẩy liên kết.
Những phát hiện về cà phê khác được trình bày tại cuộc họp đã an ủi hơn: Uống cà phê không liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh u thần kinh đệm hoặc ung thư đại trực tràng ở nam giới và phụ nữ; Nó cũng không liên quan đến ung thư bàng quang hoặc ung thư tế bào thận ở những người hút thuốc nam. Cà phê được phát hiện có liên quan đến nguy cơ ung thư vú thấp hơn ở phụ nữ sau mãn kinh và trà có nguy cơ mắc bệnh glioma thấp hơn ở phụ nữ. Ở cả nam và nữ, cà phê decaf được phát hiện có liên quan đến nguy cơ ung thư đại trực tràng thấp hơn.
Những phát hiện chưa được công bố trên một tạp chí đánh giá ngang hàng.
