Vâng, tiêu đề là một chút sai lệch. Nó không thực sự là bia ủ trong không gian, thêm bia làm từ thành phần được trồng trên ISS. Bất kể, ý tưởng là khá mát mẻ. Một công ty Nhật Bản muốn sản xuất 100 chai bia không gian, nhưng thương mại hóa sản phẩm có thể chưa thực tế. Ngay cả khi bạn có thể không thể mua bia không gian tại quán rượu địa phương của bạn, dù sao thì cũng không có nhiều khác biệt so với những thứ bình thường. Nhưng đó là một bước đi đúng hướng về thanh đầu tiên trên Mặt trăng hoặc Sao Hỏa
Người Nhật, được biết đến với rượu bia truyền thống Sakà ©, sắp được biết đến với việc khai thác bia không gian của họ. Sử dụng lúa mạch thế hệ thứ ba được trồng trên ISS trong 5 tháng vào năm 2006, công ty sản xuất bia Sapporo đang hy vọng sẽ tung ra 100 chai bia Space Space đầu tiên của họ vào tháng 11 này. Công ty đã làm việc với nhà sinh vật học Manabu Sugimoto của Đại học Okayama và cơ quan vũ trụ Nga về sản xuất các sản phẩm ăn được trồng trên quỹ đạo. Đây là tất cả trong nỗ lực hỗ trợ khoa học đằng sau sản xuất bền vững đang phát triển trong không gian cho các nhiệm vụ dài hạn trong tương lai, giúp ích rất nhiều cho các kế hoạch định cư có người lái trong tương lai trên Mặt trăng và cuối cùng là Sao Hỏa.
“Trong tương lai, chúng ta có thể đạt đến một điểm mà con người sẽ dành một khoảng thời gian dài trong không gian và phải trồng thức ăn để duy trì bản thân […] Về lâu dài, chúng tôi hy vọng nghiên cứu không gian của chúng tôi sẽ không chỉ là sản xuất thực phẩm, mà còn là thưởng thức thực phẩm và thư giãn [trong không gian]." - Manabu Sugimoto.
Khi phân tích DNA của lúa mạch được trồng trong không gian và so sánh nó với lúa mạch được trồng ở đây trên Trái đất, dường như không có sự khác biệt giữa các chủng. Những kết quả này sẽ được trình bày vào tháng 7 tại một hội nghị ở Canada với trọng tâm là trồng cây trong môi trường không gian. Lúa mạch là một loại cây cứng, cho phép nó phát triển trong môi trường đầy thách thức trong một phạm vi nhiệt độ. Nó cũng có nhiều chất xơ và chất dinh dưỡng, cần thiết cho sức khỏe của các phi hành gia và thực dân không gian trong tương lai. Làm bia từ lúa mạch được trồng trong không gian có vẻ khá không quan trọng, nhưng một khi đạt được điều này, nhiều sản phẩm quen thuộc ở đây trên Trái đất có thể được trồng và sản xuất trong không gian.
Đối với việc sản xuất bia trong môi trường không có G, điều này có thể mất nhiều năm. Trong các thí nghiệm riêng biệt được tổ chức bởi NASA vào năm 1980 trên đồ uống có ga, người ta thấy rằng fizz fizz có thể tăng lên trong chất lỏng (vì không có trọng lực, hình trên). Bọt mà bạn liên kết với đầu trên một cốc bia sẽ không tồn tại ở 0-G khi các bong bóng lơ lửng trong chất lỏng. Điều này có tác dụng hấp dẫn của việc sản xuất Burps ướt át khi say bởi các phi hành gia - chất lỏng không bị tách ra khỏi khí, đẩy khí ra bằng cách ợ cũng làm thoát ra một số chất lỏng. Đây là một trong những lý do chính tại sao đồ uống có ga không có trong menu ISS.
Lâu nay, bia không gian, say trong không gian, có lẽ sẽ bị giới hạn để tiêu thụ trên các hành tinh, nơi trọng lực sẽ giúp làm giảm bớt bất kỳ đống rác lộn xộn nào
Nguồn: Physorg.com, Nhà khoa học mới
