Một số nhà hàng ở California, Oklahoma và Texas đã nhận được lô hàng bít tết cá ngừ đông lạnh có thể bị nhiễm viêm gan A, theo các quan chức y tế.
Các sản phẩm cá ngừ, được phân phối bởi Công ty Cá Hilo ở Hawaii, gần đây đã thử nghiệm dương tính với virus viêm gan A và đang bị thu hồi, theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA). Theo báo cáo của Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ, virus viêm gan A có thể gây nhiễm trùng gan và gây ra các triệu chứng như sốt, buồn nôn, nôn, đau bụng, nước tiểu sậm màu và vàng da, có nghĩa là vàng da hoặc mắt. Hầu hết những người bị viêm gan A đều khỏi bệnh hoàn toàn và không bị tổn thương gan lâu dài, theo CDC.
Tuần này, FDA đã công bố danh sách hàng chục nhà hàng ở California, Oklahoma và Texas đã nhận được các sản phẩm bị thu hồi và có thể phục vụ chúng cho khách hàng. Những người nghĩ rằng họ đã ăn cá ngừ bị thu hồi trong hai tuần qua nên liên hệ với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của họ, FDA cho biết. Cho đến nay, không có trường hợp bệnh nào liên quan đến các sản phẩm cá ngừ bị thu hồi đã được báo cáo.
CDC khuyến nghị khách hàng ăn cá ngừ ở dạng sống hoặc chưa nấu chín trong hai tuần qua nên tiêm vắc-xin sau phơi nhiễm. Có hai lựa chọn: Vắc-xin viêm gan A thường được khuyên dùng cho những người từ 1 đến 40 tuổi, và vắc-xin immunoglobulin (IG) đặc hiệu viêm gan A thường được khuyên dùng cho những người ngoài phạm vi đó.
Những người đã được tiêm vắc-xin ngừa viêm gan A không cần tiêm thêm một lần nữa, FDA cho biết.
Những người đã ăn các sản phẩm bị thu hồi hơn hai tuần trước sẽ không được hưởng lợi từ việc điều trị dự phòng sau phơi nhiễm, cơ quan này cho biết. Những người ăn cá ngừ nấu chín hoàn toàn có nguy cơ mắc bệnh thấp hơn, nhưng được khuyến khích tham khảo ý kiến bác sĩ.
Viêm gan A có thể từ một bệnh nhẹ kéo dài chỉ vài tuần, đến một bệnh nặng kéo dài vài tháng, FDA cho biết. Trong một số ít trường hợp, virus có thể gây suy gan và thậm chí tử vong, CDC cho biết. Các triệu chứng có thể xuất hiện bất cứ nơi nào từ hai đến sáu tuần sau khi tiếp xúc với vi-rút.
Công ty cá Hilo đã thông báo cho FDA về các sản phẩm bị ô nhiễm vào ngày 16 tháng 5 và công ty đã thu hồi các sản phẩm này vào ngày 18 tháng 5. Các sản phẩm bị thu hồi có nguồn gốc từ hai công ty: Công ty thủy sản bền vững ở Việt Nam và Santa Cruz Seafood Inc. tại Philippines.
Một số sản phẩm bị thu hồi cũng được chuyển đến các nhà hàng ở New York, nhưng Bộ Y tế bang New York và FDA xác định rằng các sản phẩm bị thu hồi không được bán cho công chúng.
Đầu tháng 5, một vụ thu hồi cá ngừ riêng biệt liên quan đến các sản phẩm được bán ở Hawaii. Việc thu hồi đó liên quan đến cá ngừ được tin tưởng bởi Tropic Fish Hawaii LLC, một công ty con của Công ty Cá Hilo, FDA cho biết.
