Là mẹo để giảm cảm giác thèm đồ ăn có đường đơn giản như ngủ một giấc ngon? Một nghiên cứu nhỏ mới từ Vương quốc Anh cho thấy có thể là trường hợp.
Không có gì ngạc nhiên khi việc quăng và xoay người suốt đêm có thể khiến một người cảm thấy mệt mỏi, cáu kỉnh và khó chịu vào ngày hôm sau. Theo nghiên cứu được công bố hôm nay (9/1), việc bỏ lỡ tối thiểu 7 giờ ngủ mắt được khuyến nghị cũng liên quan đến các tình trạng sức khỏe khác nhau, chẳng hạn như béo phì và các bệnh về tim mạch, bao gồm tiểu đường, bệnh tim và đột quỵ. ) trong Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ.
Nghiên cứu trước đó đã chỉ ra rằng hơn một phần ba người trưởng thành ở Hoa Kỳ ngủ ít hơn 6 giờ mỗi đêm - ít hơn so với khuyến nghị 7 đến 9 giờ, theo nghiên cứu. Với ý nghĩ đó, các nhà nghiên cứu đã chọn kiểm tra xem một cuộc tư vấn về giấc ngủ có thể giúp người trưởng thành im lặng hơn hay không và làm thế nào có thể ảnh hưởng đến lượng dinh dưỡng hàng ngày của họ.
Trong nghiên cứu, các nhà nghiên cứu đã tuyển dụng 21 cá nhân tham gia vào một cuộc tư vấn về giấc ngủ kéo dài 45 phút được thiết kế để kéo dài thời gian ngủ của họ lên tới 1,5 giờ mỗi đêm. Một nhóm khác gồm 21 người tham gia cũng được tuyển dụng nhưng không nhận được sự can thiệp vào kiểu ngủ của họ, do đó đóng vai trò là nhóm kiểm soát, theo nghiên cứu.
Tất cả những người tham gia được yêu cầu ghi lại giấc ngủ và chế độ ăn kiêng của họ trong bảy ngày. Trong thời gian này, những người tham gia cũng đeo cảm biến chuyển động trên cổ tay để đo chính xác lượng giấc ngủ họ có được mỗi đêm, cũng như thời gian họ ngủ trên giường trước khi họ thực sự ngủ.
Kết quả cho thấy những người tham gia tăng số lượng giấc ngủ họ có được mỗi đêm đã giảm lượng đường bổ sung thêm 10 gram vào ngày hôm sau so với lượng đường họ tiêu thụ khi bắt đầu nghiên cứu. Những người tham gia cũng có lượng carbohydrate hàng ngày thấp hơn so với nhóm không kéo dài giấc ngủ của họ, nghiên cứu cho thấy.
"Thực tế là việc kéo dài giấc ngủ dẫn đến việc giảm lượng đường, theo ý chúng tôi là đường được thêm vào thực phẩm bởi các nhà sản xuất hoặc nấu ăn tại nhà, cũng như đường trong mật ong, xi-rô và nước ép trái cây, cho thấy rằng đơn giản Thay đổi trong lối sống thực sự có thể giúp mọi người tiêu thụ chế độ ăn uống lành mạnh hơn ", tác giả nghiên cứu cao cấp, bà Wendy Hall, giảng viên cao cấp của Khoa Tiểu đường và Dinh dưỡng tại Đại học King, London cho biết.
Nhóm ngủ nhiều hơn nhận được một danh sách với các gợi ý về cách giúp họ có giấc ngủ ngon hơn - chẳng hạn như tránh dùng caffeine trước khi đi ngủ, thiết lập thói quen thư giãn và không đi ngủ quá no hoặc đói - cũng như thời gian đi ngủ được khuyến nghị với lối sống của họ.
"Thời gian và chất lượng giấc ngủ là một lĩnh vực gia tăng mối quan tâm về sức khỏe cộng đồng và có liên quan đến yếu tố rủi ro đối với các tình trạng khác nhau", nhà nghiên cứu chính Haya Al Khatib, giáo sư khoa Khoa học dinh dưỡng tại King College London, cho biết. . "Chúng tôi đã chỉ ra rằng thói quen ngủ có thể được thay đổi một cách dễ dàng ở những người trưởng thành khỏe mạnh bằng cách sử dụng phương pháp cá nhân hóa."
Nhìn chung, kết quả nghiên cứu cho thấy 86% những người tham gia nhận được lời khuyên về giấc ngủ đã tăng tổng thời gian họ ở trên giường và 50% những người tham gia kéo dài thời gian ngủ của họ khoảng 52 đến 90 phút mỗi đêm, so với nhóm đối chứng . Hơn nữa, ba người tham gia nhóm kéo dài giấc ngủ đạt được mức trung bình hàng tuần trong vòng 7 đến 9 giờ được đề xuất, các nhà nghiên cứu cho biết.
Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu lưu ý một cảnh báo cho phát hiện của họ: Dữ liệu cho thấy số lượng giấc ngủ kéo dài có thể có chất lượng kém hơn so với giấc ngủ của những người tham gia trong nhóm kiểm soát. Điều này có thể là do bất kỳ thói quen mới nào cũng cần một khoảng thời gian điều chỉnh, các nhà nghiên cứu cho biết.
"Kết quả của chúng tôi cũng cho thấy rằng việc tăng thời gian trên giường trong một giờ hoặc lâu hơn có thể dẫn đến lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn", Al Khatib nói trong tuyên bố. "Điều này càng củng cố mối liên hệ giữa giấc ngủ ngắn và chế độ ăn kém chất lượng đã được quan sát bởi các nghiên cứu trước đây. Chúng tôi hy vọng điều tra thêm về nghiên cứu này với các nghiên cứu dài hạn kiểm tra lượng dinh dưỡng và tiếp tục tuân thủ các hành vi mở rộng giấc ngủ chi tiết hơn, đặc biệt là ở những quần thể có nguy cơ béo phì hoặc bệnh tim mạch. "
